買いすぎた！そんなときは…

今日、いっぱいセールしてて買いすぎちゃった…。でもこんなに食べれるのか？？
そう思ったことは皆さんありませんか？

いっぱい買いすぎて、食材を腐らせたりすると、本当に勿体ないし、節約にもなりませんよねぇ。そのためには、どのような食材をどういう風に保存すれば良いのか、どのくらい持つのかを適切に知っていることが重要です。

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保存方法は食材によってはさまざま…。冷凍保存・冷蔵保存をする前にこれだけは覚えて損は無い食材保存の基本中の基本を学んでいきましょう。

2008 年 8 月 3 日