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豚こまとタマネギ煮込み

豚こまとタマネギ煮込み
豚こまとタマネギ煮込み

★材料★

 

豚こま肉…300g
タマネギ…1/2個
ニンニク…1片
醤油…大さじ1

【A】
水…3カップ
コンソメ…大さじ1

★作り方★

1.鍋に水を沸かし、豚こま肉を2~3分ゆでる。色が変わったら水を捨てる。

2.タマネギを薄切りにし、ニンニクを細かく切ります。

3.鍋に、(1)の豚肉と(2)のタマネギ、ニンニクを入れ、【A】を入れタマネギがトロトロになるまで煮込み、仕上げに醤油を加えます。

 

牛丼みたいな味で、牛丼よりさっぱりめなのでおいしかったです。ご飯の上にかけて食べて丼物にするのもよし。そのまま食べるのもよし。使い道豊富です^^


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