豚こまとタマネギ煮込み

★材料★

?

豚こま肉…300g
タマネギ…１／２個
ニンニク…１片
醤油…大さじ１

【A】
水…３カップ
コンソメ…大さじ１

★作り方★

１．鍋に水を沸かし、豚こま肉を２?３分ゆでる。色が変わったら水を捨てる。

２．タマネギを薄切りにし、ニンニクを細かく切ります。

３．鍋に、（１）の豚肉と（２）のタマネギ、ニンニクを入れ、【A】を入れタマネギがトロトロになるまで煮込み、仕上げに醤油を加えます。

?

牛丼みたいな味で、牛丼よりさっぱりめなのでおいしかったです。ご飯の上にかけて食べて丼物にするのもよし。そのまま食べるのもよし。使い道豊富です＾＾

2008 年 8 月 24 日