ニンジンサラダ（和風）

★材料★

ニンジン…1本

レタス…1/4個

かつお節…適量

だし汁醤油…小さじ1

塩…少々

★作り方★

1.ニンジンは千切りにして、塩を振り電子レンジへ入れお好みの硬さにする。

2.レタスを食べやすい大きさに切りボールにいれ、ニンジンも合わせ、だし汁醤油で味をつける

3.器に盛り付け、かつお節をかける

節約レシピ第一弾です。

はい。今回は野菜サラダ（簡単ですが）を作ってみました。ニンジンに含まれているカロチンは花粉症などに効くそうなので、春先に食べてみるといいかもしれないですねぇ。

2008 年 6 月 7 日