キノコ豚丼

★材料★

(2人分)
豚こま肉…200g
しめじ…パック1/2
玉ねぎ…１個
ごま油…大さじ１
ご飯…２人分
【たれ】
酒、しょうゆ…大さじ２
砂糖…小さじ１
オイスターソース…小さじ1/2
黒こしょう…少々

★作り方★

１.玉ねぎを薄切りにし、しめじはほぐす。
２.フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、焼き色がついたら、玉ねぎをしんなり炒める。
３.しめじを加えて、さっと火を通す。
４.たれを加えて、煮からめて、ご飯にのせる。

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冷蔵庫の余り物で作ってみた丼物です。余り物で作る節約レシピでもおいしい物が作れます。ふつうのキノコ豚丼ですが（笑）

皆さん作ってみてください。

2008 年 7 月 24 日