タコとゴーヤのパスタ

★材料★

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ゴーヤ…1/2本
たこの足…１本
シメジ…1/2房
パスタ…２人分
キャベツ…５，６枚
塩、こしょう…適量
しょうゆ…大さじ２杯
酢…大さじ１杯
オリーブオイル…適量

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★作り方★

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１．パスタをゆでる。茹でている間にゴーヤの中身をスプーンで取り除き暑さ1cmほどに切る

２．タコを薄切りににし、キャベツをざく切りに切る。

３．パスタが茹であがったらオリーブオイルを絡める。

４．フライパンで材料を炒め、塩・こしょうでかるく味付けする。キャベツがしんなりとしてきたら、パスタを入れ、醤油、酢を入れ全体的に混ぜ合わせる。

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夏の定番ゴーヤ料理！今回はタコの足と一緒にパスタに絡めてみました。節約料理かどうか微妙なんですがｗｗ一応載せてみることに。とてもおいしいので

2008 年 9 月 2 日