節約レシピ「カーチャン」

?

?

聞きなれない名前のレシピだと思いますが、ただのカレーチャーハンです（笑）

★材料★
一人分

ご飯…200ｇ

もやし…1袋

ニンジン…半分

ひき肉…100ｇ

たまねぎ…1個

焼きそば…1袋

カレールー…1欠片

?

?

★作り方★

?

1.ニンジン、たまねぎを適当な大きさに切り、フライパンに油を敷いて炒める。

?

2.たまねぎが透明になってきたらひき肉、もやしを入れる。ひき肉が小麦色になったら、焼きそばを入れる。

?

3.焼きそばを仕上げ、最後にご飯をいれ、カレールーを細かく刻み入れよくかき混ぜたら出来上がり。

?

?
簡単に出来る節約レシピ、カレーチャーハンの出来上がりｗｗｗｗｗｗｗ
チャーハンというよりは炒飯ですが、おいしかったです。
普通のチャーハンより、焼きそばが入っているのでちょっとボリューム多いです。このぐらい豪快なのが男の料理でしょうｗｗｗｗｗ

こんな商品もありましたｗｗｗｗｗｗおいしいらしいです。

2008 年 11 月 26 日

簡単おつまみレシピ、笹身揚げ

?

?

材料

?

笹身 ３本
塩・胡椒 少々
酒 少量
片栗粉 適宜

?

作り方

?

笹身を縦に切る
切った笹身に塩・胡椒、酒を入れ軽く揉む。
片栗粉をまぶし、揚げる。

?

?

簡単節約おつまみです。粗挽き胡椒だと香りが良いし、胡椒の代わりにバジル刻みを入れ、トマトソースを付けて食べてもなかなかおいしいです。

2008 年 10 月 25 日

お家で簡単！タコライスの作り方。

★材料★

?

ひき肉…300g

醤油…適量

酒…適量

コショウ…適量

トマト…一つ

ミックスチーズ…お好みで

?

【サルサソース】
瓶…1瓶

玉ねぎ…半分

きゅうり…１本

トマト…２個

オリーブオイル…大匙2

塩…適量

コショウ…適量

醤油…適量

?

?

★作り方★

?

1.まずは、サルサソースから作ります。玉ねぎ、きゅうり、トマトをみじん切りにし、瓶に入れます。

?

2.瓶の中にオリーブオイル、塩、コショウ、醤油を入れ瓶にふたをして、よくふります。このときあまり瓶の中に詰めすぎ無いようにし、上の方に空気が入る空間があると良く混ざります。

?

3.フライパンに油を敷いて、ひき肉をいためます。こんがり色が付くまで炒めたら、醤油、酒、コショウをいれます。甘めがお好きな方は砂糖や、ミリンなど入れても良いかもしれません。チリソースがあればベストです。

?

4.レタスを千切りにし、トマトを半分に切ります。ミックスチーズをお好みで切り、ご飯に先ほどのひき肉をいためたもの、レタス、サルサソースをいれ、上にチーズとトマトをトッピングしたら完成です！

?

?

?

ニコニコ動画を見ていたら急に食べたくなり作ってみました。raharuさんの家庭で簡単おいしい料理【６、タコライス】です。
ちょうど家にきゅうりやトマトがあったので作ってみたら本当においしい料理でした。お気に入りの料理です。
チリソース入れたverなんですが、とてもおいしかったです。
ってか、このレシピ書いていたと思ったら、書いてなかったですorz

?

良かったら皆さんも作ってみてください！

2008 年 9 月 20 日

豚肉と野菜のビール煮

?

★材料★

?

豚挽肉…200g

タマネギ…小１個

ニンジン…1/2個

ナス…１本

ビール…３カップ

醤油…大さじ３杯

マヨネーズ…適量

?

?

★作り方★

?

１．ニンジン、タマネギ、ナスを好きな風に切る（笑）

２．野菜を鍋に入れ、しんなりしてきたら挽き肉を入れる。

３．肉の色が変わったら、ビールを入れ、全体をかき回したらマヨネーズを少量入れる。

?

?

?

賞味期限が切れたビールがあったので、それを造ってみました。ニンニクを入れると風味も出てもっとおいしくなりますよ＾＾ビールのおつまみや、余ったビールで作ってみてください。

2008 年 9 月 4 日

タコとゴーヤのパスタ

★材料★

?

ゴーヤ…1/2本
たこの足…１本
シメジ…1/2房
パスタ…２人分
キャベツ…５，６枚
塩、こしょう…適量
しょうゆ…大さじ２杯
酢…大さじ１杯
オリーブオイル…適量

?

★作り方★

?

１．パスタをゆでる。茹でている間にゴーヤの中身をスプーンで取り除き暑さ1cmほどに切る

２．タコを薄切りににし、キャベツをざく切りに切る。

３．パスタが茹であがったらオリーブオイルを絡める。

４．フライパンで材料を炒め、塩・こしょうでかるく味付けする。キャベツがしんなりとしてきたら、パスタを入れ、醤油、酢を入れ全体的に混ぜ合わせる。

?

?

夏の定番ゴーヤ料理！今回はタコの足と一緒にパスタに絡めてみました。節約料理かどうか微妙なんですがｗｗ一応載せてみることに。とてもおいしいので

2008 年 9 月 2 日

トマトジュースリゾット

★材料★

?

（二人分）

キャベツ…半分

豚あいびき肉…200g

トマトジュース…190g １缶

こしょう…少々

マヨネーズ…適量

ケチャップ…適量

キュウリ…半分

卵…２個

ご飯…２人分

?

?

★作り方★

?

１．キャベツをみじん切りにし、フライパンで挽肉と一緒に炒める。

２．キャベツがしんなりとしてきたら、トマトジュースを少し入れる（全部入れてはいけません）

３．こしょう、マヨネーズで少し味を付け、水分が少なくなるまで炒め続ける。

４．水分が少なくなってきたら、ご飯を入れ、その上から残りのトマトジュースをかける。ご飯全体が赤みがかったら、ケチャップ、マヨネーズを入れ味を調える。

５．卵を割り、フライパンに入れ、全体になじむように混ぜ合わせる。

６．お好みでキュウリなど付け合わせてできあがり。

?

?

トマトジュースで簡単に出来る節約料理です。結構おいしかったので載せてみました。トマトジュースは、本当に濃いやつがベストです。ご飯にトマトの味が付いてさっぱりめでおいしい仕上がりになりました。

2008 年 8 月 28 日

フワフワ卵の餡かけ丼

★材料★

?

?

玉ねぎ…１/２個

?

人参…１/３本

?

ピーマン…１個

?

キャベツ、しめじ（又は椎茸）…適量

?

卵…Ｍ３個

?

固形コンソメ…１個

?

醤油、酒…小さじ１

?

片栗粉…大さじ１

?

塩、こしょう、油…適量

?

★作り方★

1.野菜を千切りにし、鍋に油をひいて、炒める。

2.玉ねぎが透き通るくらいになったら、しめじを入れ、ひたひたになるくらい水を入れる。

3.煮たったら、固形コンソメを入れる。

4.コンソメが全て溶けたら、醤油、酒を入れ、３分程煮る。

5.片栗粉を大さじ２の水で溶く。

6.鍋を火から降ろし、水溶き片栗粉を回し入れ、再び火にかけ、かき混ぜる。

7.卵を溶きほぐし、塩こしょうで味付けをする。

8.フライパンに油を敷き、卵を流し入れる。

9.スクランブルエッグを作る。

10.丼にスクランブルエッグをのせ、その上から野菜あんかけをのせて出来上がり。

?

?

?

昔のサイトにあったレシピより。ってか画像小さくてすみません＾＾；
色合いがとても綺麗でした。スクランブルエッグ丼です。

餡かけのほうには野菜がふんだんに盛り込まれていて、とてもおいしかったです。

野菜炒めに餡かけを足してスクランブルエッグに足したっと思ってください。でも本当においしかったですよ.

2008 年 8 月 23 日

厚揚げステーキ

★材料★

?
あつあげ…2枚

塩…適量

コショウ…適量

油…適量

醤油…大さじ1

?

★作り方★

?

1.厚揚げを半分に切り、コショウ・塩を振り掛ける

2.フライパンに油を引き両面焼き、醤油大さじ1を振り味を絡める

?

?

前のサイトのレシピ引っ張ってきました。安い！厚揚げ分約50円で出来てしまい、しかも味を簡単に変えられる…。

約10分で出来上がり。ビールのお供にどうぞ（笑）

【材料費：1人分約50円】

2008 年 8 月 21 日

ちょび辛！ケチャップチャーハン

?

★材料★

（２人分）

ピーマン…１個

タマネギ…１／４個

ニンジン…１／３本

ケチャップ…大さじ２杯

ご飯…お茶碗約二杯

サラダ油…適量

【A】

チリソース…少々

塩…少々

こしょう…少々

?

★作り方★

?

１．ピーマン、タマネギ、にんじんは粗みじん切りにする。

２．フライパンにサラダ油をしき、（１）を炒める。ケチャップ、ご飯の順に加えて炒め合わせ、最後にAで調味する。

?

?

?

ジャンバラヤって言った方がわかりやすいかもしれません。夏に食べるとかなり食欲がでる節約レシピですよ。冷蔵庫の残り物でも作れるし、食欲の無くなるこれからの時期にいいかもしれませんねぇ。

2008 年 7 月 18 日

広島焼き風オムレツ

★材料★

(２人分)
卵…Ｍ２個
キャベツ…3?4枚
塩こしょう…少々
マヨネーズ…適宜
ケチャップ…適宜
ウスターソース…適宜

?
★作り方★

１.卵をボールに割入れ、溶きほぐす。
２.キャベツを千切りにし、フライパンで炒める。
３.塩こしょうで味付けし、溶いた卵にいれる。４.３をフライパンに流し入れる。
５.半分にケチャップ、マヨネーズ、ソースをお好みの量でかける。
６.少し焦げ目が付くくらいに焼けたら、卵を半分に折る。
７.形を整えたら、皿に盛る。
８.お好みでケチャップ、マヨネーズ、パセリをかけ出来上がり。

広島焼き風の具だくさんオムレツ完成です。節約して手もどうしてもおなかいっぱい食べたくなる物…そんなときはこのオムレツを作ってみてください。安くて簡単に出来ますよ。

広島焼きの様に具たくさんでおいしいお好み焼きです。

2008 年 7 月 15 日

ピリ辛！豆腐のステーキ

★材料★

【二人分】

木綿豆腐…1丁

片栗粉…大さじ2杯

サラダ油…大さじ1/2杯

【A】

もろみ味噌…大さじ2杯

コンソメ…1本

チリソース…大さじ1杯

酒…大さじ3杯

★作り方★

1. １．豆腐はラップして、レンジで１分加熱し水気を切って２等分します。
2. ２．（１）に片栗粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンで両面焼きます。
3. ３．材料【A】を合わせて煮立て、（２）にかければできあがりです。

最近豆腐料理が無性に食べたくなり作ってみました。少し焼きが甘くて、もう少し狐色に染まるまで焼ければ良かったのですが…。

味は保証済みです。ふっくらと仕上がった焼き豆腐に【Ａ】という調味料を加えれば完璧です（笑）

というか生豆腐でも【Ａ】をかければいけるような気がします。

2008 年 6 月 29 日