ちょび辛！ケチャップチャーハン

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★材料★

（２人分）

ピーマン…１個

タマネギ…１／４個

ニンジン…１／３本

ケチャップ…大さじ２杯

ご飯…お茶碗約二杯

サラダ油…適量

【A】

チリソース…少々

塩…少々

こしょう…少々

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★作り方★

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１．ピーマン、タマネギ、にんじんは粗みじん切りにする。

２．フライパンにサラダ油をしき、（１）を炒める。ケチャップ、ご飯の順に加えて炒め合わせ、最後にAで調味する。

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ジャンバラヤって言った方がわかりやすいかもしれません。夏に食べるとかなり食欲がでる節約レシピですよ。冷蔵庫の残り物でも作れるし、食欲の無くなるこれからの時期にいいかもしれませんねぇ。

2008 年 7 月 18 日